ernährung · essen und trinken · vegetarisch · Veggie

Zoodles mit veganer Bolognese

Zoodles – Was is(s)t das überhaupt? Zoodles ist die Bezeichnung für ihn dünne streifen geschnittene Zucchini, die nicht nur wie Spaghetti aussehen, sondern auch als Spaghetti-Ersatz dienen. Das „Z“ in Zoodles steht dabei für die Zucchini, und „oodles“ leitet sich von der englischen Bezeichnung „Noodles“ (deutsch Nudeln) ab. Um Zoodles herzustellen, benötigt man neben den…… Weiterlesen Zoodles mit veganer Bolognese

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Ice Smoothie – Der Sommer kann kommen

Passend zum heißen Sommer Wetter habe ich eine eiskalte Erfrischung für Euch, den Ice Smoothie aus gefrorenen Beeren. Je nach Euren Vorlieben könnt Ihr hier entweder eine Beerenmischung aus verschiedenen Beeren nehmen, oder wenn Ihr eine Lieblings-Beerensorte habt auch beispielsweise nur auf Erdbeeren zurückgreifen. Bei der Wahl des Mixers solltet Ihr darauf achten, dass Euer…… Weiterlesen Ice Smoothie – Der Sommer kann kommen

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Vegetarier ist nicht gleich Vegetarier

Du bist was du is(s)t ! Aber was bist du dann eigentlich genau? Die Frage stellte ich mir zu Beginn des Jahres, als ich mich dazu entschloss bei meiner Ernährung auf Fleisch , nicht aber auf Fisch zu verzichten.  Je intensiver ich mich mit dem Thema „Ernährung“ beschäftigte ,desto mehr Begriffe liefen mir über den…… Weiterlesen Vegetarier ist nicht gleich Vegetarier