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Gemüsesuppe

Die Tage werden kürzer, und draußen wird es kälter
was passt also besser zu dieser Jahreszeit als eine leckere Suppe!?
Heute möchte ich euch ein einfaches & leckeres Rezept für eine Gemüsesuppe vorstellen.



Zutaten:
2 Tomaten
4 Karotten
2 Zucchini
2 Zwiebeln
600 ml Gemüsebrühe
400 g Blumenkohl
Salz 
Pfeffer
Curry
100g Nudeln




Zubereitung:

Die Nudeln in einem kleinen Topf zum kochen bringen und al dente garen.
Während die Nudeln garen könnt Ihr das Gemüse waschen und würfeln. 
Dann bratet ihr die Zwiebel leicht an und gebt anschließend das gewürfelte Gemüse hinzu und löscht alles mit der Gemüsebrühe ab.
Die Suppe für ca. 20 Minuten garen und mit den Gewürzen abschmecken. Kurz vor Ende der Garzeit gebt ihr die Nudeln zur Gemüsesuppe hinzu.


Und fertig ist Eure Gemüsesuppe.

Viel Spaß beim nachkochen,

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3 Kommentare zu „Gemüsesuppe

  1. Hach, die sieht wirklich gut aus. Wenn ich über Weihnachten zuhause bin, werde ich die bestimmt mal probieren. Momentan habe ich leider null Zeit zum Kochen.
    Schönen 3. Advent dir noch!
    xx

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