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Kürbis-Suppe

Guten Abend Ihr Lieben,in 4 Tagen ist es wieder so weit, Halloween steht vor der Tür. Passend dazu habe ich letzte Woche ein Kürbissuppen-Rezept ausprobiert, und da es mir ganz gut gelungen ist, wollte ich euch dieses nicht vorenthalten. Eventuell benötigt Ihr ja noch eine Anregung für den Abend:Zutaten:1 Hokaido-Kürbis (900 Gramm)2 große Kartoffeln2 Zwiebeln1000…… Weiterlesen Kürbis-Suppe

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Kohlsuppe mit Klößchen

Ich weiß, ich weiß, eigentlich haben wir (zumindest theoretisch) Sommer, und Sommer ist keine Suppenzeit. Trotzdem hatte ich heute Lust auf eine gesunde Kohlsuppe, und habe eines meiner Lieblingsrezepte etwas abgewandelt, und Kohlsuppe mit Klößchen daraus gemacht.Ihr benötigt:1 Stück Weißkohl1 Zwiebel1 Stange Lauch2 Karotten1/2 Sellerie1 Paprika1 Packung passierte Tomaten350 g Gemüsebrühe200 g Hackfleisch gemischtPetersiliePfefferSalzZunächst müsst…… Weiterlesen Kohlsuppe mit Klößchen